Se com o Sol, verão, calor! ... aumenta o consumo de frutas, e principalmente preparadas como sumos ou néctar, no Inverno a dose não deve ser minimizada. A saúde é uma preocupação todo o ano,e deve sê-lo ainda mais quando o corpo está mais susceptível.

     Portugal é um país onde se consume e produz boa fruta! Daí, a ALBIFRUTAS disponibiliza um ampla variedade de frutas o ano todo.

     Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), seria necessário o consumo de cerca de 400g de frutas, verduras e legumes por dia para prevenir doenças crónicas não transmissíveis, como a obesidade, o diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro.

     O consumo de frutas garante um aporte adequado de fibras, vitaminas e minerais, importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, garantindo-nos saúde e bem-estar. Como são fontes de fibras, as frutas ajudam a regular o trânsito intestinal e contribuem também para normalizar os níveis de colesterol e glicose no sangue, assim como vitaminas e sais.

     Variar os tipos de frutas também é essencial, pois desta forma aumentamos a variedade de nutrientes que cada uma delas oferece. O ideal é que as frutas sejam consumidas in natura, podendo ser servidas frescas, em saladas de fruta ou ornamentando uma salada mais simples.

     Durante o verão, os sumos de frutas são uma óptima maneira de se manter hidratado e bem nutrido,assim como mais resistente, reforçando as defesas do organismo.

     É importante preparar os sumos de fruta minutos antes de bebe-los ou o quanto antes for possível, já que as vitaminas hidrossolúveis (C e complexo B) das frutas se perdem em contacto com o ar, por oxidação.

     Uma boa dica é combinar alguma fruta com ervas (hortelã, cidreira), com legumes (cenoura, beterraba) ou até mesmo folhas (couve, agrião), por exemplo. A combinação exótica de sabores e de nutrientes garantirão não apenas o Verão, mas o ano inteiro cheio de saúde.

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